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Dessert

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Mud cake al tiramisù

Questa Mud Cake al tiramisù ha un valore speciale per me, perchè è la torta che ho preparato per l’82° compleanno della mia mamma. Spero di potergliene fare ancora tante in futuro, ma quest’anno volevo prepararle qualcosa di ancora più…

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Dessert

Torta con zucca

Niente mi da più soddisfazione del preparare dolci per la mia famiglia. Ed è bellissimo quando ad aiutarmi è la mia bimba, che ha già la passione per la cucina esattamente come me. Oggi vi propongo una torta sofficissima, profumatissima,…

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Dessert, Ricette

Apple Pie

Fragrante Apple Pie secondo un’originale ricetta della tradizione americana. Io adoro l’accostamento delle mele con la cannella e adoro la cannella in modo particolare, la userei ovunque. Il suo profumo fa tanto Natale.. Adoro questo tipo di torta per una…

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Dessert

Pardule

Le Pardule sono un tipico dolcetto sardo del periodo pasquale ma ormai si mangiano durante tutto l’anno. Siamo a Luglio e io le ho fatte e mangiate proprio oggi. Sono ripiene di ricotta e si sciolgono in bocca. Il retrogusto…

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Dessert, Ricette

Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi. La stagione dei fichi finalmente è arrivata. Adoro questo frutto e mi piace tantissimo usarlo in cucina. particolarmente nei dolci. Mi hanno regalato un bel cesto di bellissimi fichi biologici e cosa potevo fare se non…

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Dessert, Ricette

Cheesecake Banoffee Lotus

Un’altra cheesecake si aggiunge alla mia collezione. Questa è la Cheesecake Banoffee Lotus, cioè una cheesecake alla banana mou e biscotti lotus, che sono poi quei biscottini al caramello salato che mi fanno andare letteralmente in visibilio. Un’esplosione di golosità…

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CONSIGLIA Crostini con zucca arrosto e Roquefort