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Secondi

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Tonno alla Mediterranea

Adoro il tonno fatto in tutti i modi. In questo periodo lo sto mangiando praticamente tutti i giorni, variando ovviamente la modalità di preparazione. Lo sto sostituendo alla carne che ormai mangio sempre meno. Questo piatto, Tonno alla Mediterranea, è…

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Finger Food, Secondi

Polpette di Tonno

Un’altra ricettina semplice, veloce, fresca e furba a base di tonno: le Polpette di Tonno. Furba perchè è un modo piacevole di sostituire la carne. Per motivi salutistici cerco di mangiare sempre meno carne, e cucinando il tonno come se…

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Libriamoci, Secondi, Singles in cucina

Pad Ka Prao

Ringrazio ancora il giorno in cui sfogliando una rivista dalla parrucchiera mi sono imbattuta in un articolo su una foodblogger thailandese che si stava appena avviando verso un percorso costellato di meritatissimi successi e riconoscimenti. Rimasi affascinata e commossa dal…

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CONSIGLIA Crostini con zucca arrosto e Roquefort