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Secondi

Tonno alla Mediterranea

Adoro il tonno fatto in tutti i modi. In questo periodo lo sto mangiando praticamente tutti i giorni, variando ovviamente la modalità di preparazione. Lo sto sostituendo alla carne che ormai mangio sempre meno. Questo piatto, Tonno alla Mediterranea, è…

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Contorni, Ricette

Insalata di gamberi

Questa insalata di gamberi è davvero veloce e gustosa. Fresca e adatissima nei periodi più caldi ma perfetta anche in ogni stagione.   INGREDIENTI: rucola q.b. – una decina di gamberi freschi – pomodorini cherry – emulsione di olio, senape e…

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Ricette, Rustici e Pane

Chioccioline

Simpatiche chioccioline di pan brioche per rallegrare la vostra tavola e far sorridere i vostri bambini.   INGREDIENTI: 300g farina manitiba BIO – 180g acqua – 2 cubetti di lievito di birra fresco o 2 bustine di lievito Mastrofornaio. Per l’impasto: 700g farina manitoba BIO…

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CONSIGLIA Torta di mais